Mô tả
Rượu Vang F Negroamaro Xách Tay là chiếc sản phẩm của nhà San Marzano, là một phiên bản quốc tế đặc biệt, có độ cồn tiêu chuẩn 14.5%, tốt hơn so có phiên bản dành cho thị trường Việt Nam sở hữu 15%. Rượu vang này được làm cho từ giống nho Negroamaro, một giống nho nức tiếng và được say mê trong vùng Puglia miền Nam nước Ý.
Thông tin về Rượu Vang F Negroamaro Xách Tay 14.5%
- Thương hiệu: San Marzano
- Loại vang: Vang đỏ
- Xuất xứ: Ý
- Vùng: Puglia
- Giống nho: Negroamaro
- Niên vụ: 2020
- Thời gian ủ: 12 tháng
- Dung tích: 750ml
- Độ mạnh: 14.5%
Quá trình sản xuất rượu vang f bắt đầu bằng việc hái nho bằng tay vào sáng sớm, sau ấy nho được lên men ở nhiệt độ từ 24 – 26°C trong khoảng thời gian 25 ngày. Sau đó, rượu được chuyển sang công đoạn lên men malolactic trong những thùng gỗ sồi mới từ Pháp. Để với lại 1 hương vị đặc biệt, rượu sau đấy được chuyển sang lên men trong các hòm gỗ sồi Pháp và Caucasian trong vòng 12 tháng. Đây là 1 bước tiến đột phá trong quy trình khiến cho rượu, khi dùng gỗ sồi Caucasian từ Nga. Cây sồi Nga được trồng ở vùng Siberi, mang điều kiện khí hậu khắc nghiệt, và thời kì nâng cao trưởng kéo dài từ 100 – 200 năm.
Vì vậy, những thớ gỗ của cây sồi này siêu mịn và tinh tế, tạo ra một chai rượu chát với hương vị đặc thù và độ phong phú. Sau khi hoàn tất giai đoạn lên men, rượu được đóng chai và để ổn định trong hầm từ 6 – 12 tháng trước lúc được bán ra thị trường. Qua giai đoạn này, rượu vang F Negroamaro xách tay đã được tạo ra sở hữu một phẩm chất tuyệt vời và hương vị độc đáo mà nhiều người Việt yêu thích.
